大闸蟹可以和柚子一起吃吗

来源：爱站旅游

大闸蟹可以和柚子一起吃吗

螃蟹与柚子不能一起吃。

蟹和柚子本身互不相克，但柚子含有大量的维生素C，和螃蟹相克。所以不能一起吃。

螃蟹是甲壳类生物，含有五价砷，柚子含有维生素c，五价砷在维生素C的作用下，会变成三价砷，对身体可生产毒害作用。

原理：

螃蟹中含有丰富的优质蛋白质，而柚子中含有大量的酸性成分，这些营养会相互作用，导致蛋白质出现沉淀、变性，使人体难以消化吸收，并且还会对肠胃造成较大的刺激，很容易引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。

吃了螃蟹后，可考虑在4个小时以后吃柚子。

吃完大闸蟹能吃柚子吗

可以等3-4个小时以后再吃。

螃蟹是属于海鲜一类，味道非常好，也很诱人，常吃螃蟹可以补充人体所需要的营养物质和多种微量元素，螃蟹其中的蟹黄还可以有效改善一些人体疾病，可以补充饥饿感等，对人体吸收非常好，还可以补充蛋白质;

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。

柚子中富含维生素以及果酸，在吃完螃蟹之后不建议立即的吃柚子，因为这样容易形成毒素，建议在过后3小时在吃。

吃大闸蟹中毒怎么办

中毒后的急救：食后有不适者，就必须立即设法将食物从胃内吐出来，

必要时洗胃导泻，并口服抗菌消炎药及对症处理，严重者要送往医院救治。

另外民间有方可度用：将大蒜15克，捣碎用冷开水浸泡去渣加红糖25

克，1次喝下，每隔1小时喝1次，连喝3~4次，有一定效果。