秋葵是一种常见蔬菜,很多人都喜欢吃,有些孕妇也很想吃秋葵,但是又担心对身体不利,不敢吃。那么,秋葵孕妇可以吃吗?秋葵的功效与作用有哪些?孕妇怎么吃秋葵好?下面就一起来看看吧。
秋葵孕妇可以吃吗
在怀孕的时候,孕妇要注意营养均衡,有些食物需要忌口,但是秋葵是可以吃的。秋葵的食用部分是果荚,它脆嫩、滑润不腻。秋葵当中富含维生素,孕妇饮食合理,不挑食即可。
此外,孕妇可以吃秋葵,少吃点没有不良影响,注意平时做好饮食的科学搭配、营养均衡即可。避免生冷及刺激性食物,还要定期复查,这样才更有利于好好养胎。
虽说孕妇可以吃秋葵,但也有许多值得注意的地方。由于秋葵性偏寒凉,脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇,最好别多吃。
有些孕妇肠胃功能不是很好,吃多了可能会导致腹泻。秋葵是容易受到擦伤的,擦伤之后会变黑,保存的时候要注意,不要挤压。
秋葵的功效与作用
美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
保护肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。
抗肿瘤
秋葵含有丰富的维生素C、锌硒微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗肿瘤。
消除疲劳
秋葵当中含有黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等,经常吃可以帮助消化,还可以增强体力。吃秋葵可迅速补充体力,消除疲劳。
孕妇怎么吃秋葵比较好
红烧黄秋葵
第一步:准备食材(黄秋葵250克)。
第二步:把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子,所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀,然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面;
第三步:锅内放入适量的食油,开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒,加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水,注意请不要翻炒,要晃动锅;然后盖上锅盖,约三分钟后可揭盖,加入适量的味精晃锅拌匀即可出锅。
这只是黄秋葵不但营养价值高,吃法多样,而且经济实惠,是大家喜欢的健康美食之一。
秋葵鸡蛋
秋葵能有效降低血清胆固醇,预防心血管病、糖尿病和癌症,保护胃黏膜。
材料:秋葵150克,鸡蛋2个,油、盐、鸡精适量。
做法
1、秋葵切小段,焯水去涩。
2、起锅热油倒入鸡蛋液,炒至微黄盛出。
3、另起锅放油炒秋葵,放1汤勺水烧1、2分钟。
4、放入鸡蛋略炒,放盐和鸡精调味即可。
总结:通过上文的介绍,相信大家对秋葵孕妇是否可以吃都有了答案。除此之外,文中还介绍了秋葵的作用以及孕妇吃秋葵的方法,这些仅供大家参考。在怀孕的时候,孕妇要注意营养均衡。