碧螺春的营养成分

碧螺春是一种绿茶，富含多种营养成分，包括：

1.咖啡因：碧螺春茶叶中富含咖啡因，可提高身体的新陈代谢和免疫力，同时也有助于抗疲劳。

2.氨基酸：碧螺春茶叶中含有丰富的天然氨基酸，包括茶氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，对于维持人体生理平衡具有一定的作用。

3.维生素：碧螺春茶叶富含维生素C、维生素E等抗氧化剂，具有防止氧化、维持皮肤健康等功能。

4.矿物质：碧螺春茶叶中含有多种矿物质，包括钾、钙、磷、镁等，有助于维持人体正常代谢。

总之，碧螺春茶叶不仅有美容养颜、提神醒脑等功效，而且还有多种营养成分，对人体有益处。

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碧螺春你知道的吧，是一种茶品之一，它是一种绿茶，而且具有保健养生的作用和效果，其中含有的一些营养物质，可以起到保健养生的作用，比如说可以有抗癌的功效，还可以抗氧化，具有提神的功效，来看看关于碧螺春的一些营养成分的介绍吧。

碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。

1、咖啡碱：碧螺春中含有咖啡碱，能刺激人体的中枢神经和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高记忆力哦!

2、单宁酸：碧螺春中含有单宁酸，单宁酸有收敛整肠的作用，还能与人体内有害的重金属相结合，消除其毒性!碧螺春可以有解毒的作用，对于排除人体的重金属物质有一定的好处，是不错的排毒茶品。

3、维他命C：碧螺春中含有的维他命C，能防止人体坏血病，强化造血、骨骼组织及内脏的功能，多喝碧螺春还能抗癌! 碧螺春可以有补充维生素C的作用，而且还可以提高造血功能。

4、茶多酚：碧螺春有预防动脉硬化的作用，适合中老年饮用哦。碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素能抑制动脉粥样硬化，从而抑制心血管疾病!

5、脂多糖：碧螺春中含有的脂多糖，对保护人体的脏器和血管很有帮助!

上面介绍了碧螺春的一些营养成分的介绍，包括丰富的维生素啊，矿物质，以及微量元素，这些营养素都有着它们特殊的作用和功效哦，可以有保健的作用，而且还可以预防动脉硬化，对于提高体质有好处，适合的人群有很多，大家可以对号入座。

碧螺春有什么营养价值？

据现代医学研究分析，碧螺春茶中含有丰富的营养价值，其中有咖啡碱、多酚类化合物、维生素B1B2、维生素C、E、K、氨基酸、矿质元素，尤其是矿质元素中含有的多种成分，如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康均有裨益。另外，碧螺春茶叶中氟含量较高，远高于其他植物，氟素对预防智齿和防治老年骨质蔬松有明显效果。除了上述的主要营养成分，茶水中还含有一些次要的活性成分，它们的含量虽然不高，但却具有独特的功效。如其中的脂多糖具有防辐射和增加白血球数量的功效；几种多糖的复合物和茶叶脂质成分的二苯胺，具有降血糖的功效。每日常饮数杯碧螺春茶，不但能止渴生津、醒脑提神、利尿止痢、清肝明目、消炎杀菌，还能起到降血压、降血脂、抗动脉粥硬化以及抗癌、抗突变作用等。

碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天 然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。

碧螺春茶，江南茗品苏州特产

碧螺春

江南茗品，中国十大名茶，苏州特产

产地:江苏苏州、洞庭湖区。茶叶品类:绿茶·碧螺春。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，又称“洞庭碧螺春”。

寒性体质，患有胃病最好少喝绿茶。

碧螺春的适饮人群

1、中年人。碧螺春敬巧脊营养价值高，含有大量儿茶素、B-胡萝卜素维生素C和维生素E等。

2、上班族。碧螺春茶含大量的咖啡碱，对于人数众多的上班族群体来说，工作时一杯茶可以帮助提神醒脑，活跃思维，提高工作效率。

3、减肥人群。碧螺春的咖啡碱、茶碱等成分。

碧螺春的冲泡与品饮

条索松散程度的不同，碧螺春也有不同的冲泡方法。

1、条索松散的碧螺春茶叶

建议采用中投法(先水后茶，再添水)。即先在杯中注入三分之一的开水，待水温降至85℃左右时，再将茶叶投入杯中。然后再高冲注水至七棚裂悔分满即可，待茶汤凉至适口，即可品饮。

2、冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶

建议采用上投法(先水后茶)。即先向杯中注入85℃左右的热水至七分满，然后再投入茶叶，让茶叶慢慢地沉下去后，再轻轻地转动杯子，使杯中的茶汤均匀，稍后即可品饮了。

碧螺源昌春的分类与品质特征

洞庭碧螺春按产品质量分特级一等、特级二等、一级、二级、五个级别。

特级一等:一芽一链正叶，改为单芽。条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽。

特级二等:条索纤细，卷曲成螺。茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长叶底嫩匀多芽，特二级茶是碧螺春中的上品。

一级碧螺:一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称，条索尚纤细。卷曲成螺，白亳批覆匀整，嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮。

二、:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

清香袭人，口味凉甜，是办公室及居家用茶的首选。

碧螺春茶适合什么季节喝

碧螺春适合夏秋季饮用，它有清热、解毒、利尿的功效，非常适合体内燥热的人饮用。碧螺春属于绿茶类，是中国的传统名茶，主要产于春季，每年春分前后开采，谷雨前后结束，春分至清明采制的明前茶，品质最好。在春夏季节，喝碧螺春茶，味道是最鲜爽的。碧螺春的喝法具体方法：冲泡碧螺春最好用玻璃杯，冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡碧螺春一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。最佳喝茶时间非常适合夏季饮用。在午饭或午觉后的1点~3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。养生贴士碧螺春性味苦寒，其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的，具有清热、消暑、解毒的作用。但由于绿茶属不发酵茶，茶多酚含量较高，对肠胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝，或冲泡时茶少水多，减少刺激性。

碧螺春对身体有什么好处 喝碧螺春的禁忌

碧螺春是我们大家都很熟悉的茶叶，并且我们大家都知道碧螺春的好处是非常多的，那么我们在这里便要了解一下碧螺春对身体有什么好处？喝碧螺春的禁忌？

碧螺春对身体有什么好处

碧螺春具有清热去火、降温去暑的功效，内火上炎，口腔溃疡的人最宜食用。1、抗癌。碧螺春里含有维他命C，可防止人体坏血病，强化造血，骨骼组织及内脏的功能。2、提神益思。其中含有咖啡碱，作用于人体神经中枢系统，使人精神振奋，消除疲劳。3、减肥。碧螺春中含有多种化合物，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用；此外，其中的茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂。4、强心解痉。碧螺春中的茶多酚具有强心解痉、松弛平滑肌的作用。5、防辐射。6、抑制动脉硬化。7、清烟戒酒。8、抗菌抑菌。9、排毒。10、防龋齿等的作用。

喝碧螺春的禁忌

1、忌饮冷茶：温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

2、忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

3、忌饮烫茶：太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。

4、忌饮浓茶：浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。

5、忌冲泡时间太久：冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。

胃不好不建议碧螺春

饮茶具有消食除积，除烦去腻等作用。通常胃内的磷酸二脂酶可抑制胃内的胃酸分泌。但绿茶中的茶碱对此酶有抑制作用，使胃酸分泌增多，刺激胃壁的创面或溃疡面，引起疼痛，并影响溃疡的愈合。因此，胃病患者不宜过量饮茶，适量的饮茶还是有一定作用的。若在茶汤中加牛奶和糖，可降低饮茶引起的促进胃酸分泌的作用。碧螺春是绿茶类的，其对肠胃有一定刺激性，肠胃功能较弱的人应该要少喝。碧螺春是属性寒凉的，脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性。碧螺春能迅速降低人体血糖，所以低血糖患者要谨慎饮用。女性经期最好就不要过多饮用碧螺春，否则会加重经期不适。此外，发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童也不适宜饮用碧螺春。

碧螺春对肝脏好吗

碧螺春对肝脏好，因为碧螺春中含有丰富的咖啡碱、肌醇、泛酸等多种营养物质，可以对肝脏起到一定的保健功效，还可以提升肝脏功能，有益于身体健康。除此之外，碧螺春中含有的茶多酚可以将体内的细菌杀死，从而使肝脏加快吸收营养物质。虽然，碧螺春对于肝脏有好处，但也不可以过多食用，因为碧螺春中含有的茶多酚过多食用后，容易使胃部出现不适。

碧螺春的口感怎么样？碧螺春适合哪些人群？

碧螺春的口感还是非常香的，有一种淡淡的清香，喝下去让人感觉心旷神怡。

一、碧螺春是我国十大名茶之一，这个茶叶在我国也是比较受欢迎的，种植区域主要分布在中国的南方沿海地区。正因为是中国的名茶，所以碧螺春喝上去口感非常清香，喝下去让人非常提神。在品茶的过程中让人闻起来非常舒服，在喝碧螺春的时候会感觉喉咙有一种甜甜的味道，总体来说碧螺春茶水喝起来就像是泉水一样，既有清香又有一丝香甜，给我们不一样的感觉。那么都有哪些人群适合喝碧螺春？ 

二、第一类人群中老年人。碧螺春茶叶的营养价值非常高，含有非常多的健康成分对人体都有好处，比如说维生素C、维生素E等等。这些成分都有延缓衰老的作用，同时长期喝茶在一定程度上能够防止细胞基因突变，能够降血脂、降血压以及预防心血管疾病等等。所以碧螺春茶非常适合中老年人饮用。

三、第二类人群上班族。随着现在工作的压力越来越大，上班族在工作的时候喝一杯碧螺春茶可以帮助提神醒脑、开阔思维，有效的提高工作效率。同样茶叶中含有大量的咖啡碱，能够刺激人体的神经中枢，打到振奋精神的作用。

四、第三类人群减肥人士。碧螺春茶里面含有大量的咖啡碱和茶碱等成分，可以有效的调节身体脂肪代谢，加速脂肪的分解。所以说一些希望减肥的人士经常坚持喝碧螺春茶，除了含咖啡因、茶碱等成分外，还包含大量的膳食纤维，有效帮助促进肠胃蠕动，是非常有效的减肥饮品之一。

五、第四类人群女性。碧螺春的抗氧化效果非常好，对于爱美的女士来说是天然的美容茶，能够有效的抑制衰老。

碧螺春的功效与作用 碧螺春有什么好处

　　 核心功效

　　减肥、消炎杀菌、提神醒脑

　　 碧螺春简介

　　碧螺春是中国名茶，是绿茶家族的重要成员，而且它是一种口感鲜嫩，滋味甘醇的养生茶，平时人们冲泡饮用碧螺春，不但能吸收丰富的营养，而且能起到明显保健作用，它对维持人体健康有很大好处。

　　 功效作用

　　1、减肥，碧螺春中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳馨类等多种化合物能调节脂肪代谢，茶多酚和维他命c能减低胆固纯和血脂，所以饮碧螺春茶能减肥。

　　2、消炎杀菌，碧螺春中含有丰富的茶多酚和大量的天然鞣酸，这两种物质都是天然抗菌消炎成分，它们进入人体以后，能把人体内的多种致病菌消灭，而且能抑制人体内细菌繁殖。

　　3、提神醒脑， 碧螺春含大量的咖啡碱，咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统，振奋精神，从而增进人们的思维，帮助提高工作效率。

　　 适宜人群

　　一般人群均适宜。

　　禁忌人群

　　寒性体质、胃病患者、心血管疾病、消化道溃疡、肾功能不良患者禁饮，孕妇、儿童不宜多饮。

　　 不宜同食

　　1、药，茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。

　　2、鸡蛋，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。

　　3、酒，酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。

　　4、羊肉，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。

　　 食用方法

　　碧螺春茶

　　采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

碧螺春应该如何喝？常喝有什么功效？

茶叶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神，增强思维，消除疲劳，提高工作效率。茶叶中的茶碱和茶叶素有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。红茶糖水的解毒、利尿作用，可用于治疗急性黄疸型肝炎。碧螺春茶叶中含有茶多酚和单宁酸，能凝固细菌蛋白，将其杀死。皮肤生疮、外伤等，用浓碧螺春茶洗患处，可起到较好的消炎杀菌作用。

碧螺春茶叶中含有大量的氟，能与人体牙齿中的钙结合，形成一种难溶于酸的 "氟磷灰石"，给牙齿增加一层保护粘膜，从而提高抗酸抗龋的能力。碧螺春含有多种营养成分。在运动过程中，人体可以先燃烧脂肪，提供热能，同时保留肝醋，使人减脂健体。经常饮用碧螺春有保持活力的效果和作用。茶叶中含有大量有利于人体吸收的化合物，常喝碧螺春茶，可以清热、祛燥、降火、补益疏通。

碧螺春有很好的提神和利尿功能，常喝。因为茶叶有毛，所以冲泡后第一道茶水要倒掉，第二道茶就是美味的碧螺春。但是，最好的茶是第三次冲泡，这样才能充分显示出茶的香味。碧螺春属于绿茶，其特点是甜、苦、微寒。它具有清热、解毒、利尿的功效，很适合内热体质的人饮用。因此，根据茶叶的特点，碧螺春茶适合在夏秋两季饮用。最好每天早上喝碧螺春茶，具有提神醒脑、开胃的作用。饭后1小时饮用，有助于消化和新陈代谢。

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碧螺春属于什么茶

1、碧螺春属于绿茶，也就是我们俗称的铁观音，属于天然绿茶，可以消暑降温、去油腻解渴，还能养胃生津。而且碧螺春本身具有较高的食用价值，如果经常饮用对身体有益。另外碧螺春里面含有丰富的氨基酸，蛋白质，维生素等营养物质，它的口感特别好，并且还有提神的功效。

2、碧螺春怎么泡茶碧螺春怎么泡茶是很多人初次接触该产品的时候都有的疑问，其实方法很简单，将适量的水放入壶中，然后加入几颗冰糖，盖上盖子焖15分钟左右即可。

3、碧螺春泡水要注意什么泡水时要注意把握好水温，最好是刚烧开的水，否则汤色会比较淡，喝起来口感更好。

碧螺春是什么茶

　　碧螺春中国十大名茶之一，已有1000多年历史，下面我们就一起来看一看碧螺春是什么茶吧!

　　碧螺春是什么茶

　　碧螺春是绿茶。

　　绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的，我国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

　　碧螺春的冲泡方法

　　1、观茶闻香：

　　用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

　　2、烫茶杯：

　　取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

　　3、水温：

　　冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。

　　4、放茶叶：

　　茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。

　　5、浸润：

　　倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

　　6、冲泡：

　　手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的`茶七饭八酒满杯。

　　7、闻香：

　　把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。

　　8、品茶：

　　一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘。再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。

碧螺春属于什么茶？

御品碧螺春 贡品碧螺春 特级碧螺春 御品龙井 贡品龙井 超级龙井 特级龙井 一级龙井 西湖龙井 黄山毛峰 黄山毛尖 犸骝灭 白沙绿

拓展资料:

绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

中文名:绿茶

主要营养成分:茶多酚，咖啡碱

主要食用功效:醒脑提神，利尿解乏，缓解疲劳，抗衰老

适宜人群:油腻食品食用过多者，高血压，小便不利，发热口渴

副作用:过量饮用可能导致睡眠减少

储藏方法:瓦罐储存、塑料袋储存、热水瓶储存、冰箱储存

著名品种:碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等