1、室内储藏法，红薯储藏喜欢温暖，特别怕冷，家里有火炉或暖气，可以直接进行存放，不需要做任何的保暖防护，如果地下室没有暖气的情况下，就需要选择用泡沫箱在底部垫上一些软草或其他的保温材料储存，可以避免红薯冻伤腐烂。2、纸箱保存法，准备一个大纸箱，里面可以铺上一些报纸，把红薯一个个放入纸箱里，然后将纸箱盖起来，不要见光，放在阴凉干燥的地方保存就可以了。
3、通风干燥处保存，用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。