步骤1
食材：排骨400克，白萝卜300克，姜2克。 调味料：料酒2克，盐2克，白胡椒粉2克，花椒1克。
步骤2
排骨剁块。
步骤3
白萝卜去皮，切滚刀块，姜拍碎。
步骤4
砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸后，撇去浮末，加姜、花椒，炖煮1小时。
步骤5
加入白萝卜、盐，煮20分钟。
步骤6
调入白胡椒粉，搅匀，盛出即可。
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