1、主料：千叶豆腐500克、干木耳2克、青椒半个、花生油30克、葱1段、酱油2勺、盐2克。
2、干木耳用凉水泡发，去掉根部清洗干净，葱切成葱花。
3、青椒洗净切丝。
4、千叶豆腐冲洗下切成长条。
5、锅中倒入油，烧热后加入葱花爆香。
6、倒入千叶豆腐翻炒几下。
7、倒入木耳翻炒。
8、加入青椒丝翻炒。
9、加入酱油和盐炒匀即可。
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