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苦瓜是什么季节的菜 苦瓜什么时候成熟

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1、苦瓜一般会在每年的夏季成熟,具体成熟的时间在5-6月份,因此大概可以持续成熟一个月左右的时间。

2、如果是在南方地区,苦瓜一般适合在每年的1-3月份进行种植,而在北方地区,通常适合在3-4月份进行种植。

3、苦瓜的花期是比较长的,一般会在每年春季开始开花,具体从5月份开始开花,然后一直开到秋季的10月,花期时间大概可以持续五个月左右。

4、苦瓜开花后大概再过12~15天就成熟了,此时就可以进行收获上市了,不能采摘得太晚,防止苦瓜过熟影响口感和品质。

5、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,还具有预防坏血病、保护心脏和抗癌的作用。

6、此外,苦瓜里面含有皂甙,具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等作用。

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