糖尿病应少喝绿豆粥。绿豆粥是用绿豆为主要材料混合熬制而成的杂粮粥。绿豆性寒、味甘，有清热解毒、降火消暑的功效。绿豆粥属于中等升糖指数食物，且淀粉含量较高，少量食用不易引起血糖波动。因此，糖尿病患者应少量食用绿豆粥。
食用方法
可与红枣、银耳、莲子等食材搭配熬粥。不宜煮的过烂。制作绿豆粥时，不宜用铁锅制作，且腹泻的患者谨慎食用。
饮食建议
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。
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