桃酥饼干的功效与作用及禁忌

来源：爱站旅游

功能效用

桃酥饼干是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以干、酥、脆、甜的特点闻名全国，是人们经常食用的糕点之一。主要成分是面粉、鸡蛋、油酥、核桃碎等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、硒等矿物质，具有保护皮肤、保护消化系统、强健骨骼的功效。

1.保护皮肤

桃酥饼干中的核桃碎含有对人体皮肤有好处的角鲨烯和人体必需脂肪酸，容易消化和吸收，可以使皮肤润泽、有弹性。

2.保护消化系统

桃酥饼干中含有多不饱和脂肪酸及丰富的脂溶性维生素，且不含胆固醇，因而消化吸收率较高，能减少胃酸分泌，防治胃炎及十二指肠溃疡。此外，还可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解。

3.强健骨骼

桃酥饼干中含有天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸，这些元素有助于促进矿物质的吸收，促进骨骼生长。另外，ω-3脂肪酸还有助于保持骨密度，减少因自由基造成的骨骼疏松。

营养价值

桃酥饼干含有丰富的营养成分，其中含有大量的热量、脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维，其中的脂肪多是不饱和脂肪酸，可起到调节血脂的作用。桃酥饼干中还含有苦杏仁苷、β-谷甾醇、葡萄糖苷、绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、挥发油等成分，具有强肾补脑的功效。