菠菜和什么一起吃最有营养
猪血菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素，性味甘凉，有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血含有丰富的蛋白质和矿物质铁元素，具有生血功能。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。
鸡血菠菜的蛋白质、碳水化合物、维生素及铁元素等含量丰富。鸡血可净化血液，清除污染物而保护肝脏。两种食物同吃，即养肝又护肝，患有慢性肝病者尤为适宜。
粳米菠菜与粳米搭配食用，有润燥养血作用。适用于痔疮便血，高血压，老年人或体弱者大便秘结。
猪肝菠菜是一种营养比较丰富的蔬菜，而猪肝含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素A及矿物质元素铁、锌等，具有补肝、养血、明目的作用。菠菜若与猪肝相配，更具有极其丰富的全面营养。