佐酒的汉语大词典是：(1).劝酒；陪同饮宴。汉枚乘《七发》：“列坐纵酒，荡乐娱心。景春佐酒，杜连理音。”《汉书·高祖纪下》：“上还过沛，留，置酒沛宫，悉召故人父老子弟佐酒。”颜师古注引应劭曰：“助行酒。”明冯梦龙《智囊补·上智·楚庄王袁盎》：“苏慕恩部落最强，种世衡尝夜与饮，出侍姬佐酒。”(2).称劝酒的歌妓。宋曾慥《类说·纪异记》：“高骈镇成都，命佐酒薛涛改一字令，曰：‘须得一字象形，又须逐韵。’公曰：‘口，有似没量斗。’涛曰：‘川，有似三条椽。’公曰：‘奈何一条曲？’涛曰：‘相公为西川节度使，尚使一没量斗，至于穷佐酒，有三条椽，内一条曲，又何足怪？’”。
佐酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看佐酒详细内容】
⒈劝酒；陪同饮宴。汉枚乘《七发》：“列坐纵酒，荡乐娱心。引景春佐酒，杜连理音。”《汉书·高祖纪下》：“上还过沛，留，置酒沛宫，悉召故人父老子弟佐酒。”颜师古注引应劭曰：“助行酒。”明冯梦龙《智囊补·上智·楚庄王袁盎》：“苏慕恩部落最强，种世衡尝夜与饮，出侍姬佐酒。”⒉称劝酒的歌妓。引宋曾慥《类说·纪异记》：“高駢镇成都，命佐酒薛涛改一字令，曰：‘须得一字象形，又须逐韵。’公曰：‘口，有似没量斗。’涛曰：‘川，有似三条椽。’公曰：‘奈何一条曲？’涛曰：‘相公为西川节度使，尚使一没量斗，至於穷佐酒，有三条椽，内一条曲，又何足怪？’”
二、网络解释
佐酒佐酒
三、其他解释
助行酒也。《汉书·高帝纪》：「召故人父老子弟佐酒。」注：「应劭曰：『助行酒。』。」
四、其他释义
1.劝酒;陪同饮宴。2.称劝酒的歌妓。
五、关于佐酒的造句
1、天气好的话，可以在外滩“新高地”餐厅的平台上遥望浦东的高楼来佐酒。
2、简单的讲解，水晶波尔多酒杯供您使用，另外有佐酒点心、品酒笔记卡片以及小礼品。
3、是一家有百年历史的酿酒厂，拥有绝佳的自制乌佐酒，店内气氛极其传统。
4、简单的讲解，水晶波尔多酒杯供您使用，还有佐酒点心和品酒笔记卡片。
5、一饮荤酒，饮酒必须有佐酒菜肴，边饮边吃富有营养的荤菜。
6、为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油等，系解暑佐酒佳肴。
六、关于佐酒的诗句