1、可以。
2、速冻对细菌等有害物质有一定抑制作用，能够在一定程度上延长包子的保存时间，一般速冻第二天的包子并不会出现异味等变质情况，因此再蒸也不会对人体健康造成很大的影响，包子还是会有软糯Q弹的口感，但相对于新鲜的包子，营养和口感会有所下降。
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