1、室温25℃的话，想要储存红酒，最好放在冰箱里。红酒储存对温度的要求是比较高的，高温或低温都会破坏它的口感，让它变得不再醇厚。通常情况下，温度要保持在20℃以下，这样才能保证酒的味道。而且除了要控制温度外，还要注意湿度，同时要避开光照，将其放到阴凉的地方。
2、高温是红酒的第一号“敌人”。如果红酒放在温度高于21℃的环境中，它就会加速老化。如果温度远远高于21℃，它就会变得像“煮”过一样，其香气和风味都会变淡。红酒的理想储存温度是7-18℃，13℃通常被认为是最理想的温度。不过，如果你的红酒的储存环境稍微比理想温度高了几度，那也不用着急，只要不是长期储存，就一般不会有太大的影响。