1、复合肥好。杨梅树根系具菌根，有固氮作用，一般不需大量氮肥，对磷素的需求量低，已采果的成年树对钾肥要求较高。偏施氮肥的杨梅园，会导致营养生长过旺而减产；磷肥过多会造成某一年的结果过多，甚至全部果实都呈畸形、僵硬、小果、味酸、着色不良等。
2、而施用钾肥对提高果实品质有较好的效果。杨梅栽植以山坡地为主，土壤中的氮、磷、钾含量较低，且表土易流失氮、磷、钾肥，实际施肥量要比理论值略大些。另外，还应考虑树体养分水平，树体生长势强，养分积累亦多，反之长势弱，养分积累亦少。
3、施肥时间。杨梅树由于春夏两季树梢的生长和开花结果，消耗了大量养分，7－8月份又是花芽分化和秋梢生长期，秋梢的生长好坏直接影响到第二年的产量。因此，采摘后施肥是最重要的一个环节，施肥时间一般以杨梅采摘后15-20天为佳。