1、主料:猪腰适量,枸杞适量;辅料:姜片适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量。
2、原料洗净备用,腰臊已叫卖肉的去掉。
3、锅里放水和料酒煮开,下猪腰焯出血水。
4、把焯好的猪腰洗净切条。
5、把猪腰连同枸杞一起放入碗内,放姜片加适量的水,然后放入锅内钝40分钟,出锅时加盐、鸡精调味即可。
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