1、主料:五花肉、香茅。
2、调料:食盐、鸡粉、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖。
3、五花肉洗净,姜、香茅洗净。
4、香茅切细料,姜切丝,所以调味料混合腌渍五花肉半天,中途翻翻面。
5、取一张锡纸,放上腌好的五花肉,包好,入烤箱220度烤约60分钟,打开锡纸,继续烤至两面金黄即可,取出切片。
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