1、准备材料:土豆300克,青椒200克,干辣椒,白醋,鸡精,盐各适量。
2、土豆切丝后,在水里浸一会儿。
3、锅中倒油,烧热后加入干辣椒用小火煸出香味后,将干辣椒捞出。
4、加入切好的土豆丝少许地翻炒。
5、加入一点白醋,继续翻炒。
6、放青椒,加适量的盐,翻炒后加鸡精出锅。
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