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腰缠万贯是什么菜 腰缠万贯菜介绍

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1、腰缠万贯是由鹌鹑蛋和面条制作而成,做法是将鹌鹑蛋煮熟去皮,用面条裹上鹌鹑蛋依次做好,然后放入锅中油炸直至金黄即可。因金黄的面条缠住圆圆的鹌鹑蛋,因此被称为“腰缠万贯”,寓意财源滚滚,是一道好吃又讨彩的新年宴客菜。

2、腰缠万贯意思介绍:腰缠:指随身携带的财物;贯:旧时用绳索穿钱,每一千文为一贯。比喻钱财极多。成语出自南朝梁殷芸《小说》:有客相从,各言所志,或原为扬州刺史,或原多赀财,或原骑鹤上升。其一人曰:‘腰缠十万贯,骑鹤上扬州。’欲兼三者。

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