1、主料：鸡半只、白萝卜一个、胡萝卜一个、茶笋4根。
2、辅料：生姜一个。
3、半只鸡切成块，放入锅中。
4、放入切成小段的茶笋，茶笋需要提前冷水泡十分钟，撕开清洗后切成段。
5、放入生姜片。
6、加适量水，高火慢炖半个小时。
7、捞出浮沫，放入白萝卜继续炖。
8、白萝卜变色后，放入胡萝卜继续炖。
9、约二小时即可。
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