为什么四分法不适合像大豆这种粮食?

来源：爱站旅游

大豆的油脂含量较高。
在四分法中，碾磨和筛分的过程中需要使用磨盘和筛网，这些设备容易沾染大豆的油脂，影响面粉的质量和口感。
在四分法中，碾磨和筛分的过程中需要使用磨盘和筛网，这些设备容易沾染大豆的油脂，影响面粉的质量和口感。

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