１、取出蚝肉，放在小碗里，加料酒、半茶匙盐和胡椒粉腌制片刻。
２、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加半茶匙盐和生抽调味做成料汁。
３、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。
４、烤箱提前预热２００度，中层上下火，烤约１２分钟即可。
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