根据传统的烹饪方法，肘子需要事先泡发一段时间，以便去除血水和杂质，能够使肉质更加鲜嫩。一般来说，肘子需要泡发至少2-3小时，甚至过夜，取决于肘子的大小和个人喜好。泡发时间越长，肉质越鲜嫩。
Copyright © 2019- azee.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-5
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
