绿豆加话梅果干一起煮是可行的，但需要注意一些事项。首先，绿豆和话梅果干的煮熟时间不同，所以可以先将绿豆煮熟至软烂，再加入话梅果干继续煮一会儿，以充分融合口感和味道。其次，绿豆具有散寒作用，而话梅果干则酸性较强，所以煮的时间不宜过长，以免影响口感和食欲。最后，煮好后可以加适量的糖来调整甜度，增加口感的完整性。总体来说，搭配绿豆和话梅果干煮是可以的，但需要注意掌握好煮的时间和配料比例，以达到最佳效果。
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