玉米和皮一起煮可以增加食物的口感和营养价值。玉米皮含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可以帮助消化，降低胆固醇，促进肠道健康。此外，煮玉米时加入皮，也可以使玉米吸收更多的水分和味道，增加口感和美味度。所以，玉米和皮一起煮是一个不错的选择。
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