喝完牛奶后，最好等待至少30分钟才能吃柿饼。这是因为牛奶中的蛋白质需要一定时间被胃酸分解，如果立即食用柿饼，其中的鞣酸会与牛奶中的蛋白质结合，形成消化不良的物质，容易引起胃部不适。所以等待一段时间可以使牛奶充分消化，减少不适发生的可能性。
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