1升食用油相当于1.82斤至1.86斤之间。
升是体积单位，斤是中国市制重量单位，不能直接换算，需要通过密度公式m（质量）＝ρ（密度）×v（体积）进行换算。食用油的密度常温状态下在0.91g/cm?至0.93g/cm?之间，通过密度公式换算可以得知1升食用油相当于1.82斤至1.86斤之间。
具体计算过程如下：
1、取0.91g/cm?为食用油的密度来计算
根据质量密度公式m＝ρ×v，且1L＝1000ml，则1升食用油的质量为1000ml×0.91g/cm?＝1000cm?×0.91/cm?＝910g，由于1斤等于500克，所以1升食用油等于1.82斤。
2、取0.93g/cm?为食用油的密度来计算
根据质量密度公式m＝ρ×v，且1L＝1000ml，则1升食用油的质量为1000ml×0.93g/cm?＝1000cm?×0.93g/cm?＝930g，由于1斤等于500克，所以1升食用油等于1.86斤。
容积单位的换算关系为：
1、1升＝1000毫升＝0.001立方米＝1立方分米＝1000立方厘米。
2、1立方厘米＝0.001立方分米＝0.000001立方米＝1毫升＝0.001升。
3、1立方米＝1000立方分米＝1000000立方厘米＝1000升。