沿海城市居民不需要食用加碘盐。
因为生活在沿海城市的人们经常食用海产品,而这些海产品中含有丰富的碘元素,其摄入量足以满足人体的正常需要,所以一般不需要再食用加碘盐。
加碘盐是将碘酸钾或碘化钾按一定比例(每千克含碘为35毫克±15毫克)加入食盐中配制而成的。含有微量的碘,而碘是人体必需的微量元素之一,有智力元素之称。碘在人体内的含量仅约为30mg,其中一半在甲状腺内,其余则分布于其他组织。
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