如果工厂没在劳动合同上盖章的，可以由其法定代表人签名；用人单位故意不签字盖章的，劳动者可以不签订劳动合同；用人单位故意不签字盖章，劳动者仍然想签订劳动合同的，可以催告其签订，或者向调解组织申请调解。劳动合同经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
一、入职协议和劳动合同有何区别
入职协议和劳动合同的区别是性质不同，具体如下：
1、入职前签定的协议不属于劳动合同，属于职业意向，劳动者和用人单位建立劳动关系应当按照《中华人民共和国劳动合同法》规定建立书面劳动合同；
2、劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
对于那些内容单一的入职协议之类的简易合同，实质上缺少了劳动合同应当具备的必备条款，并不具备劳动合同法意义上的合同概念，所以对于仅有简易合同而未全面约定双方权利义务的，属于未签订劳动合同的情形。但是经过双方签字盖章的，就具备了法律效力，可以当做证明劳动关系的证据使用。
二、员工签劳动合同多久能拿到合同
一般签订之后就可以拿到劳动合同。劳动合同经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效，由用人单位和劳动者各执一份。用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
三、原单位劳动合同丢失怎么办？
原用人单位劳动合同丢失，可以到用人单位复印其保存的劳动合同，标注复印来源即可。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。劳动合同经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效，由用人单位和劳动者各执一份。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国劳动合同法》第十六条
劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。