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喝粥更长寿 -健康五谷 养生粥》是 2014年 11月青岛 出版社出版 的图书,作 者是美食生 活工作室。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
做养生米糊,哪些材料搭配比较营养?配方都有哪些?
1、养胃安神米糊
材料:黑米、花生、红枣、莲子、冰糖
注意:在制作米糊之前,这些食材最好要提前在清水里浸泡一个晚上,这样更容易打碎。
2、五色豆米糊
材料:大米90克,红小豆、绿豆、黑豆、黄豆、芸豆共90克
营养:黄豆和黑豆都属优质蛋白质且蛋白质含量高,可以替代一部分肉类,对于预防控制高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的人群特别适合。绿豆解毒降暑、红豆高钾又补铁。而且大米缺乏赖氨酸,大豆蛋白富含赖氨酸,让豆类与大米一起混合,比单吃—种食物时的蛋白质利用率高。这款米糊一次吃一小碗即可,也可搭配水果当早餐吃。
3、消积食米糊
材料:鸡内金50克、粳米500克,加适量白糖调味。每次50克,做辅食喂食。
营养:鸡内金能健胃消食;粳米能补中益气、健脾和胃,共用有健脾胃、消积食的功效,适用于6月龄以上婴幼儿。
注意事项:
正餐食用白粥、面条等食物是功能性消化不良患者的主要治疗手段。这类食物含大量淀粉,利于消化系统功能的恢复,有助保持胃肠道内菌群平衡,并为人体提供能量。但对于胃部肿瘤、炎症和溃疡的患者,白粥和米糊只能作为辅助治疗手段,配合药物和其他医疗技术,帮助胃部正常功能的恢复。
此外,由于面条、米粥、糊类食物主要成分是碳水化合物,不推荐患有胃病或胃部不适的糖尿病患者经常食用,否则血糖容易快速升高,不利于糖友控制血糖。
参考资料来源:人民网-晚上喝米糊会安神么?喝什么种类的米糊好呢?
参考资料来源:人民网-熬夜加班 吃碗五色豆米糊
参考资料来源:人民网-小儿积食 喂鸡内金米糊
参考资料来源:人民网-白粥、米糊、面条能护胃?养胃要因人而异
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