1.当归
乌鸡汤。 当归乌鸡 汤是一道 以乌骨鸡 为原料, 配以当归 、红莲、 党参、红 枣、红豆 、枸杞、 淮山、薏 米、大麦 、盐等材 料炖煮的 养生菜品 。2.绿 豆。绿豆 是夏季养 生菜谱中 的食材, 具有清热 解毒、清 暑解渴、 消肿利水 的功效。 它被称为 “济世之 良谷”, 是一种消 暑的食品 。3.马 铃薯烤鸡 蛋。马铃 薯烤鸡蛋 是一道简 单又美味 的养生菜 。马铃薯 富含碳水 化合物、 蛋白质、 维生素和 矿物质, 能够提供 能量,并 且烤熟后 口感酥脆 ,易于消 化吸收。 4.莲藕 。莲藕是 一种夏季 养生菜谱 ,口感清 脆,含有 丰富的食 用和药用 价值。生 藕具有清 热凉血、 止血散淤 的功效, 熟藕则具 有健脾开 胃、养血 止泻、收 缩血管止 血、刺激 胃肠道、 改善便秘 的功效。 5.糖醋 排骨。糖 醋排骨是 一道以猪 仔排骨为 主要材料 ,经过糖 醋调制而 成的菜品 。糖醋排 骨口味香 脆酸甜, 口感丰富 。在夏季 ,吃糖醋 排骨可以 消暑解热 ,增强食 欲。6. 番茄羊肉 汤。番茄 羊肉汤是 一道夏季 养生菜谱 ,羊肉和 番茄都是 夏季常见 的食材。 羊肉富含 蛋白质和 营养,番 茄则富含 维生素和 矿物质。 7.杞精 炖鹌鹁。 杞精炖鹌 鹁是一道 以鹌鹑和 枸杞为主 要原料, 搭配其他 食材炖煮 的养生菜 谱。它具 有提高记 忆力、滋 补肝肾、 补充营养 的作用。 适合需要 滋补肝肾 、提高精 血的人群 食用。8 .山家三 脆。山家 三脆是一 道养生菜 谱,原材 料包括嫩 笋、平菇 或黑木耳 、枸杞子 。它的制 作方法是 将这些食 材放入开 水中煮熟 ,然后加 入芝麻油 、胡椒、 酱油、醋 拌食。9 .养生玉 米排骨汤 。养生玉 米排骨汤 是一道以 玉米、排 骨和枸杞 子为主要 材料的养 生汤品。 玉米具有 丰富的维 生素、纤 维素和矿 物质,可 以增强免 疫力,促 进消化和 排毒。1 0.西瓜 。西瓜是 夏季的解 暑佳品, 它具有清 热解暑、 除烦止渴 、利小便 的功效。 虽然含糖 量高,但 适量食用 不会导致 糖尿病, 适合糖尿 病人食用 。11. 核桃松仁 粟米羹。 核桃松仁 粟米羹是 一道简单 美味的养 生菜谱, 其中加入 了核桃和 松仁。核 桃富含维 生素E和 锌,对皮 肤和头发 有好处, 而松仁则 富含蛋白 质和矿物 质,有助 于促进肌 肉生长。 12.百 合莲子瘦 肉汤。百 合莲子瘦 肉汤是一 款秋季养 生的养生 汤,材料 包括干莲 子、百合 和瘦肉。 13.百 合粥。百 合粥是一 道清淡、 养心安神 、润肺止 咳的养生 菜谱。百 合具有润 肺止咳、 养心安神 的功效, 可以治疗 咳嗽、喉 炎等呼吸 系统疾病 。14. 苡仁粥。 苡仁粥是 一种养生 菜谱,可 以提供丰 富的营养 和保健效 果。苡仁 富含蛋白 质、膳食 纤维、维 生素和矿 物质,可 以增强免 疫力。它 还具有促 进消化、 调节血糖 、促进血 液循环等 作用。1 5.益智 仁煮肉。 益智仁煮 肉是一道 以益智仁 为主要原 料的菜品 ,通过煮 肉的方式 增强益智 仁的功效 。同时, 益智仁还 具有健胃 消食、安 神助眠、 益智类等 功效。1 6.花生 芝麻糊。 花生芝麻 糊是30 岁女性抗 衰老的首 选食品, 富含维生 素E和防 止色素沉 着于皮肤 的作用, 可以避免 色斑、蝴 蝶斑的形 成。17 .川贝雪 梨炖猪肺 。川贝雪 梨炖猪肺 是一道养 肺、养气 的养生菜 谱。通过 炖煮川贝 和雪梨, 能够有效 去除痰液 ,润肺、 镇咳。1 8.兔肉 健脾汤。 兔肉健脾 汤是一道 以兔肉为 主要配料 的营养丰 富的养生 菜谱。它 具有健脾 益气、健 脾养胃的 功效。1 9.生地 黄乌骨鸡 。生地黄 乌骨鸡是 一道以生 地黄和乌 骨鸡为主 要原料制 作的养生 菜谱。生 地黄具有 滋补肝肾 、养血补 虚的功效 ,乌骨鸡 则具有滋 补肝肾、 养血补虚 的作用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
养生汤煲汤食谱
养生汤煲汤食谱:马蹄茅根排骨汤、橄榄鲍鱼汤、鸡骨草瘦肉汤、芦笋三鲜汤、冬瓜玉米排骨汤。
1、马蹄茅根排骨汤
食材:马蹄500克,茅根50克,排骨500克,姜片3片,葱段2根,盐适量,水适量。
做法:马蹄去皮,切成小块。茅根洗净切片。排骨洗净焯水后捞出备用。在锅中放入适量水,加入排骨、马蹄块、茅根片、姜片和葱段。大火煮沸后,撇去浮沫,转小火煲煮1小时,直至排骨熟烂、马蹄和茅根变软。加入适量盐调味,煮片刻后即可食用。
2、橄榄鲍鱼汤
食材:鲍鱼2只,橄榄10个,鸡腿肉2块,红枣6个,姜片3片,葱段2根,盐适量,水适量。
做法:鲍鱼用清水洗净,橄榄去核后洗净,鸡腿肉切块,红枣洗净。在锅中放入适量水,加入鸡腿肉、鲍鱼、橄榄、红枣、姜片和葱段。大火煮沸后,撇去浮沫,转小火煲煮2小时,直至汤汁浓郁。加入适量盐调味,煮片刻后即可食用。
3、鸡骨草瘦肉汤
食材:鸡骨草30克,瘦肉200克,红枣6个,枸杞10克,姜片3片,葱段2根,盐适量,水适量。
做法:鸡骨草用清水洗净,瘦肉切成小块,红枣洗净,姜片切片。在锅中放入适量水,加入鸡骨草、瘦肉、红枣、姜片和葱段。大火煮沸后,撇去浮沫,转小火煲煮1小时。加入枸杞和适量盐调味,再继续煮片刻即可食用。
4、芦笋三鲜汤
食材:芦笋250克,鲜虾100克,鲜鱿鱼100克,鸡蛋2个,姜片3片,葱段2根,高汤或清水1.5升,盐适量,食用油适量。
做法:芦笋去除硬部分,洗净后切成小段,鲜虾和鲜鱿鱼洗净备用,鸡蛋打入碗中打散备用。在锅中加入适量食用油,烧热后加入姜片和葱段炒香。将鲜虾和鲜鱿鱼放入锅中翻炒,待虾和鱿鱼变色后加入高汤或清水。
待汤煮沸后加入芦笋段,继续煮煮5分钟左右,直至芦笋熟软。最后,将打散的鸡蛋均匀地倒入锅中,用筷子搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透即可。加入适量盐调味,根据个人口味可以加入少许胡椒粉或其他调料。
5、冬瓜玉米排骨汤
食材:冬瓜500克,玉米1根,排骨300克,姜片3片,葱段2根,高汤或清水2升,盐适量,食用油适量。
做法:冬瓜去皮,洗净后切成大块,玉米去壳,洗净后切成小段,排骨洗净备用。在锅中加入适量食用油,烧热后加入姜片和葱段炒香。
将排骨放入锅中煸炒,待排骨表面变色后加入高汤或清水。待汤煮沸后撇去浮沫,加入冬瓜块和玉米段,继续煮沸后转小火炖煮30分钟。最后,加入适量盐调味即可。
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