吃什么预防预防脑中风肠胃不好血管跟着发炎

来源：爱站旅游

肠胃环境不好阻碍营养吸收

最近肠内细菌对人体健康的影响十分受到重视，人体肠道裡约有100兆个以上的细菌，人体细胞则约是37兆个，可说是细胞的数倍，不仅是单纯的拉肚子、便秘这类肠胃不适，还对全身的健康都具有很大的影响。

肠子和血管究竟有甚么关系呢？医师表示，肠子会将消化吸收的营养素透过血管输送全身，而肠子本身也从血管获取营养。如果肠内环境不好，就会阻碍营养的吸收，而让血液循环变好，肠道的机能也会提升。

改善血管和肠子健康的3种食物

起司、泡菜、味噌这类的发酵食品对肠道环境好已经广为人知，而发酵食品当中的蓝起司、高达(Gouda)起司和米麴等等食物，都含有对血管健康很好的营养素乳三胜肽。能够降血压的同时，还能促进血管内皮细胞中的一氧化氮分泌，帮助血管扩张。

膳食纤维有益于肠道环境，不过膳食纤维其实还分为水溶性跟不溶性两种，而对于肠胃和血管特别重要的是水溶性膳食纤维。肠内的益菌会使用水溶性膳食纤维来製造短链脂肪酸，保持肠内的酸性，抑制坏菌的繁殖，促进肠道活化。此外还能促进GLP-1这种荷尔蒙分泌，抑制血糖上升。

鱼的油脂中富含的EPA、DHA能够镇静体内的发炎，由于动脉硬化可说是血管的发炎，有助于预防并改善动脉硬化，此外抑制肠道的发炎，也能让肠内环境变好。

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