1、原料：鲈鱼、葱、香菜、姜片、料酒、盐、蒸鱼豉油、热油。
2、做法步骤：将鱼备好待用。
3、刮干净鱼鲜，沿背鳍处下刀，取出内脏、抠净鱼腮，冲洗干净。
4、鱼体两侧撒少许盐，放入盘中，放入葱段、姜片、料酒。
5、腌20分钟左右。上笼大火蒸18分钟，关火焖3分钟。
6、去掉葱段、姜片，倒掉盘中的汤汁，重新放上葱丝、香菜，淋上热油，呲出葱香味。
7、淋上蒸鱼豉油。
Copyright © 2019- azee.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-5
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务