1、新鲜薄荷叶可直接装入透明塑料袋中，或用保鲜膜装好，然后放入冰箱保存即可。2、将晒干的薄荷放入密封罐，可更好的避免薄荷气息散发，从而能更好的留住薄荷叶的香气，再将其放在通风和干燥的地方，避免阳光直射即可。3、还可以把薄荷叶放在冰格里面，加入一些水冷冻之后保存。但是这种方法薄荷融化后只能用来泡水喝。
薄荷是唇形科、薄荷属植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。
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