蚕菜番茄蛋汤的做法:
材料:蚕菜1斤、番茄一个、鸡蛋3个、盐适量、油适量。
做法:
1、将蚕菜择去老根,洗净,番茄洗净,切块。
2、鸡蛋打散成蛋液,待用。
3、锅烧热,放入少量油,再加入番茄小火炒出汁。
4、加入热水,煮开,调入适量盐和蚕菜。
5、最后,淋入蛋液,蛋熟即可出锅。
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