最新员工考勤规章制度 篇21

　　1、发现的餐具或物品如有丢失或破损按原价进行补偿。如有丢失或破损不报者按原价的双倍进行赔偿。

　　2、周二到周日卫生不合格者一处扣1元，周一大扫除发现一处扣2元，2处3元，如被顾客发现餐具未净，被客人投诉罚款10元，包含椅套卫生。

　　3、站立式服务，站姿端正，举止大方，开餐时间倚靠它物站立者予以5元扣罚。

　　4、不准在酒店拉帮结伙，排斥新员工，不准起内讧、是非、做出不利团结的事，工作时间吵嘴、打架者，按情节轻重扣罚，轻者给予50-200元罚款，重者开除并扣罚300-500元或交予警方处理。

　　5、当员工跟客人相遇时，请立即跟客人问好，并且让顾客先行，未做到罚5元。

　　6、工作时间不允许乱串岗，不管上哪得跟领导请假未做到罚5元。

　　7、无条件服从领导安排，先执行后投诉，养成良好的工作习惯，对上级要尊敬，对同志要团结，如有不服从管理、顶撞上司者罚款50-100元。

　　8、本店员工必须注意防火、防盗等，注意自己工作区域节能方面等，交要明确，下班后得和领导和夜班班长打招呼，没做好罚款5元。

　　9、上菜不报菜名，菜齐后未告知客人者一次罚款5元。

　　10、上班时间不准偷吃客人剩下的食品，发现者扣50元-100元。

　　11、不得做损人利己的事，不得做有损酒店的事，轻者罚款50元-100元，重者开除。

　　12、工作时间大声喧哗打闹者罚款5元。

　　13、吃员工餐浪费饭菜者、倒饭者罚20元。

　　14、若因工作失误，传菜员传错菜，服务员上错菜造成客人不买单，此菜由服务员、传菜员全单赔偿。

　　15、在工作中引起客人不满，遇到客人投诉者，根据情节轻重给予20-100元罚款，严重者开除。

　　16、工作时间窜岗、脱岗、看书、看报，私自外出者一次处以10元罚款。

　　17、不注意节能、浪费水、电、气者一次罚款10元，

　　18、工作时间私自接打电话经领导批准后方可。吸烟、酗酒、睡觉给予20元罚款。

　　19、店内物品不得带出，如在离店查包时发现店内物品，视为偷盗处理。发现一次开除，严重者追究其刑事责任，下班后不准再二次返回店内，不准在店内逗留。

　　20、员工亲属、朋友来店内用餐消费，可享受打折（打多少折再定）加菜优惠待遇，但工作时间员工不能陪同消费，其他时间必须换下工作服，违者罚款20元-50元。

　　21、服务员下错单，菜品如能及时推出未造成损失不予罚款。