1、负责生产部门发酵生产管理工作;
2、负责发酵生产计划的制订和跟进;
3、负责根据各生产阶段要求，制定生产任务及执行计划、设计实施方案，解决项目运行中遇到的技术难题，保障生产的有序进行;
4、负责相关文件的起草及审核工作(工艺规程、审批记录等);
5、能够起草清洁规范、工艺验证方案等文件;
6、合理安排员工培训，包括生产管理，岗位职责，业务技能，6S管理等内容，不断提高员工的个人思想，管理及技术素质。
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