1、全面负责车间的生产管理工作，确保生产计划的完成;
2、负责车间生产安全、人员管理、设备管理、质量控制、现场规范、成本 控制，负责员工培训，参与公司管理制度的体系的建设、实施等;
3、规范并不断完成生产流程，降低生产成本，提高生产效率，保质保量完成生产任务;
4、执行公司食品安全的相关制度，确保安全文明生产，杜绝食品安全事故的发生;
5、全面负责车间6S等管理工作。
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