不好。
其实只要是涂层都不是太好，因为涂层总是会掉的，而掉了以后很有可能就随着食物进入人体了。这对人体健康总是不利的。所以最好还是使用不带涂层的锅比较安全。
没有毒的，陶瓷涂层效果没有特氟龙的好，但现在来看，安全性要高于特氟龙，如果是电饭煲，那无所谓，安全性差不多如果是炒菜锅，尽量少用特氟龙的，因为中国人喜欢等油开了再下菜，这时油温基本在300度以上，而特氟龙的安全温度是260度以下，并且多数家庭使用的是铁铲，会加剧破坏特氟龙的安全性。
陶晶涂层锅好吗
陶晶涂层锅挺不错的。
1、能省电：因为炒菜少油烟，就不需要开抽烟机，可省电40%以上，特别能免除抽油烟机对人体的辐射危害。
2、能省油：因为炒菜时少烟油，油就不会蒸发，所以油量可以节省30%。
3、能省水：因为不易粘锅，不易焦，洗锅时只要用毛巾一擦就干净，可以节省洗洁精和大量的水。
4、能省气：因为传热速度快，储热时间长，可以节省20%以上燃气或电磁炉的电。
5、能省力：因为炒菜少油烟可以免除经常擦拭厨房、清洗抽油烟机的烦恼。