营养食谱在饮食中尤为重要。 肥胖不仅不利于孩子的发育，而且可能与多种成人病挂钩，如高血压，高血脂、糖尿病等。所以过度肥胖必须采取减肥措施，儿童也不例外，现在小编教你儿童营养减肥菜谱。
黄瓜拌肉丝
原料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。
制法：黄瓜切段，生姜切丝，猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加进糖、醋、盐、姜丝拌匀;油锅烧至八成熟，待浸出香味弃用当回，淋油拌匀即可。
功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿快速减肥，亦可红润肌肤。
蜜饯山楂
原料：生山楂500克，蜂蜜250克
制法：先除山楂的果柄及果核，放进锅内，加净水适量，煎煮至七成熟烂时加进蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，取汁即可。待冷却后放进瓶内贮存于冰箱备用，逐日服数次。
功效：能消除脂肪，并具有活血化瘀、补虚等功效，对肥胖病有一定疗效，对于儿童来说，容易入口，可当零食吃。
三豆粥
取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。
猪肝蔬菜汤
先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。之后加入适量去油高汤煮熟。最后加入菠菜泥，略煮即可。