1、冷藏保存
将表面有碰伤或长斑等坏枣跳出来，然后用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存即可，一般可以保存2周左右时间。
2、阴凉通风处保存
如果室温比较低，也可以将冬枣用保鲜袋装好，再放到阴凉通风的地方保存，这样可以保持冬枣的新鲜度，一般可以放一周左右，因为冬枣表皮较薄，且水分较多，不宜长时间保存。
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