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蒸包子锅盖老是跳影响包子吗

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会。

一般情况下,蒸包子是不会出现老是跳的情况,蒸包子的时候如果出现了锅盖老是跳的情况,那么,很有可能是锅盖上面的小孔堵住了或者是锅盖上面不透气导致的,不透气的话容易导致锅内积水,从而出现包子湿哒哒的情况,因此,如果在制作包子的时候出现了锅盖老是跳的情况,就要立即将锅盖留一条小缝,让锅盖里面的水蒸汽可以顺利的出来。

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