山楂酱怎么做好吃山楂酱的功效与作用

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山楂酱的功效与作用有哪些？山楂酱是用山楂做成的果酱，酸甜可口，营养也很丰富，受到很多人的喜爱。那么，山楂酱的功效与作用都有哪些呢？下面就随小编一起去看看山楂酱的功效与作用吧。

山楂酱的功效与作用

1、山楂酱能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

2、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

3、能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

4、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

山楂酱怎么做好吃

一、制作山楂酱的步骤

1.山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽。

2.放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒。

3.一直炒至很粘稠即可4.也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。

二、温馨小贴士

1、山楂要用盐水泡一会洗干净。

2、水不要太多，否则要熬很长时间。

3、要想甜，放点盐。

4、最后很粘稠的时候，很容易溅到手上，要小火，快速搅动。

5、自制的果酱没有防腐剂，要尽快吃完。

山楂酱怎么做好吃 山楂酱的功效与作用