吃大枣的好处作用和禁忌

大枣味甘、性平。能补中益气、安中养脾、润心肺、调营卫、生津液、悦颜色、平胃气、通九窍、助十二经、解药毒、和百药之功效，久服还有轻身延年的作用。

大枣又名红枣、干枣、枣子等，为鼠李科落叶灌木和小乔木枣树的成熟果实。大枣是人们喜食的果品之一。大枣不仅营养丰富，而且药用价值也非常高。常吃大枣能养血安神，健体强身，和颜益寿，民间也有“一日三个枣，终生不显不老”的说法。

大枣味甘、性平。能补中益气、安中养脾、润心肺、调营卫、生津液、悦颜色、平胃气、通九窍、助十二经、解药毒、和百药之功效，久服还有轻身延年的作用。

古代医学家张仲景就喜欢用大枣做药物，据统计《伤寒杂病论》中，用大枣的配方达58种之多。《北梦琐谈》中记载：“河东永乐县出枣，世传得枣无核者食可度世。里有苏氏女获而食之，不食五谷，年五十嫁，颜如处女。”说的是枣子具有抗衰老和延年益寿作用。

食疗方

1.用大枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每天1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。

2.大枣20枚与15克黑木耳煎汤服食，每日1次，连服数日。有养血、止血之效，适用于子宫出血，痔疮出血，月经过多等症。

3.将洗净150克粳米、大枣30克、桂圆肉25克同放锅内，加水适量烧沸，再用文火煮45分钟，加入白糖拌匀即成。有补血安神、生津止渴之功，适用于血虚气虚、失眠烦渴、皮肤不润、面黄肌瘦等症。

4.取大枣50克、粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，可使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。

5.食欲不振、消化不良的人，可将大枣10枚（炒焦），橘皮10克一同放入杯内，沸水冲泡10分钟，饭前饭后代茶饮。

6.用大枣100克、石菖蒲50克、人参10克放入500克低度白酒中，浸泡2周后饮用。有补气醒脑，安神益智的功效，适用于老年人有心气不足、心悸气短、精神恍惚、记忆力减退等症状。

外用方

有人说，用冬枣汁敷面，有很好的保湿效果，大家不妨一试。可将捣了的冬枣用纱布包起来在脸上擦，坚持1个周左右。

温馨提示：大枣虽是进补佳品，但过量进食也有害。过量食用大枣容易出现腹部胀满，凡痰浊壅盛、腹部胀满等病症，所以要慎食。另外，不要吃腐烂的大枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。