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冻香椿怎么吃

来源:爱站旅游

材料:香椿一小把,鸡蛋2个,葱花适量,食用油、食盐各适量。

做法:

1、将香椿从冰箱取出,放在常温下解冻。

2、解冻好的香椿洗净,沥干水分,切成末备用。

3、鸡蛋磕入碗中,加入适量食盐打散。

4、然后将切好的香椿末放入继续搅打均匀。

5、锅中加入适量食用油加热,将鸡蛋液倒入。

6、煎至成型后翻面,直至两面金黄即可盛出。

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