网友提问：蜂蜜冲什么水喝？蜂蜜用什么样的水冲比较好，冲蜂蜜水的温度如何掌握，应该用热水还是凉水，据说蜂蜜用热水冲上火，用凉水冲去火，是这样吗？
本站解答：网上关于蜂蜜的疑问，最多的是蜂蜜用什么水冲，很多人不知道用什么水来冲泡蜂蜜，有相当一部分人采用不当的冲泡蜂蜜的方法，出现腹泻、上火、便秘等与本来意愿相反的问题，今天详细解答一下这类问题。
蜂蜜最为简单的食用方法是冲蜂蜜水喝，水用普通的白开水、矿泉水、牛奶、果汁等等都可以，用水是稀释蜂蜜的糖浓度，更利于人体能吸收，口感也会更好一些。
蜂蜜水温度的掌握，有一部分人冲泡蜂蜜水用温度很高的水冲服，甚至用开水冲泡蜂蜜水，这样做是不对的，蜂蜜中含有很多天然活性营养物质，比如一些天然维生素和氨基酸等等，这些营养物质遇到较高的温度就会失去活性，从而降低蜂蜜的营养功效。所以冲泡蜂蜜水最为适宜的温度是摄氏40度以下，最高不要超过60摄氏度。
蜂蜜水冷热功效不同，确实有这样的说法，较热的蜂蜜水会导致上火;凉的蜂蜜水会去火。所以我们要根据自身情况选择蜂蜜水的温度，如果体质热需要降火，那么选择凉的蜂蜜水;如果体质寒需要补养，那么选择热的蜂蜜水。