淮山炒着好吃吗

来源：爱站旅游

自古以来，山药都被人们广泛食用，山药具有美容，补肾益精，养神安宁的疗效。那么，淮山炒着好吃好吗？有哪些吃法和好处？

山吃淮山的好处为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻，食少浮肿;肺虚咳喘，消渴;肾虚尿频，遗精，带下;外可治疗痈肿、瘰疬等。山药既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。因此，山药是很多老百姓喜爱的食物，各种的山药的食用方法应有尽有。淮山炒着吃不如煲汤的功效好，会造成营养的流失，因而，下面为您介绍黑木耳淮山瘦肉汤的做法：

黑木耳淮山瘦肉汤

材料

黑木耳，性味甘平，含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分，被赞为素中之荤，能活血止血去斑、健脾润肺滑肠。鲜淮山性味甘润，能健脾补肺。猪瘦肉性味甘、咸，平，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，健脾滋润而益气血。三味合用煲汤，能除斑、养血驻颜，益智安神。爱美的你，还不快试一试。调味料：盐：适量

做法

1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。

2.黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。

3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。

3.猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。

4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。

功效：

活血润燥，洁肤除斑。

山药的功效与食用方法多种多样，您是不是也迫不及待的要购买了呢？