需要注意什么问题呢三七花怎么吃

来源：爱站旅游

很多人不知道三七花的作用远远强于人参花，但外形极为相似，市场上不乏用人参花假冒三七花，但请大家注意识别人参花性温和，三七花性凉，这是最大的区别。那么，三七花怎么吃？需要注意什么问题呢？

三七药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感觉是一种享受，在享受中身体得到滋补，疾病得到治疗。三七药膳能够“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。

常用用法用量有：

1.少量文山三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡，具有清热护肝、降压、镇静安神的功效。

2.少量文山三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。

3.10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。

4.文山三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

三七药膳应在辨证论治的指导下选用对症的中药、食物才能取得预期的效果，只有在正确的辨证基础上，明了不同食用者的病变所在，有针对性地选用不同的药膳，才能达到目的。在运用辨证论治原则的时候还应注意四时气候、地理环境对人的生理、病理的影响，在不同的季节选用不同的三七药膳。

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