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肉圆的做法 肉圆的家常煮法

来源:爱站旅游

1、用料:猪绞肉500克、面包屑100克、葱末50克、姜末50克、酱油2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、鸡蛋1个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、水适量。

2、将猪绞肉放入大碗中,加入面包屑、葱末、姜末、酱油、盐、白胡椒粉、鸡蛋、生抽和料酒,用手搅拌均匀。

3、搓成大小均匀的肉丸子。

4、热锅凉油,放入肉丸子煎至两面金黄。

5、加入适量水,盖上锅盖煮至肉丸熟透,汤汁浓稠即可。

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