1. 绿茶:绿茶冲泡后的茶汤呈明亮的淡黄色,带有清香和花果香味。其中明前龙井的茶汤色泽嫩绿而鲜明,散发出浓郁的芝兰芳香,清新爽口。
2. 黄茶:黄茶冲泡后的茶汤呈明黄色,带有焦糖和烤松子的香气,其余的黄茶则较为清淡。
3. 白茶:白茶冲泡后的茶汤呈浅黄至淡橙色,茶汤清澈,带有淡淡的花香和果香。其余的白毫银针,则更显嫩黄而香气高雅。
4. 青茶:青茶冲泡后的茶汤呈浅绿至浅黄色,透明度高,茶香浓郁。其中铁观音、大红袍等名茶茶汤有烟火四溢的花果香气,清香悠长。
5. 红茶:红茶冲泡后的茶汤呈红褐色,带有鲜果香和茉莉花香,口感醇厚,余味甘甜。其中正山小种、祁门红茶等名茶则呈现果汁般的红色,香气浓郁。
6. 黑茶:黑茶冲泡后的茶汤呈深红色,有时候会略带褐色,口感醇厚,有沉香和陈香的香味。其中普洱茶等老茶则有更加深沉的颜色和陈香味。
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