据《不列颠运动医学》报道，运动后喝樱桃果汁可以缓解肌肉扭伤和肌肉过度疲劳引起的疼痛。研究表明，肌肉的运动性损伤对樱桃果汁中的抗氧化剂有明显的反应。研究人员通过两组人员对比和交换的实验发现，喝果汁的人的肌肉力量比不喝果汁的人平均高１６％，肌肉疼痛程度低１０％左右。即使对同一个人在其喝樱桃果汁和不喝果汁的对比期中这种差别也十分明显。
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